Konditorei

Tiramisu Torte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure) Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Sahne, Mascarpone, Zucker, Eigelb, Amaretto (Wasser, Alkohol, Zucker, Aroma, karamellisierter Zucker (21 %vol.Alk.)), Mokkalikör (Wasser, Glucose, Zucker, Alkohol (28%vol.Alk.), Aroma, Kaffee-infus, Farbstoff E150d)), Espresso, Gelatine (Rind); Dekor: dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt)

ALLERGENE

Gluten aus Weizen, Laktose, Hühnerei, Soja

Flockensahne

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Brandmasse: Stärke (Mais, Weizen, Kartoffel), Weizenmehl, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Palmöl, Molkeneiweiß, Verdickungsmittel (E412), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); Füllung: Sahne, Preiselbeerfruchtfüllung, Zucker, Gelatine (Rind), Weinbrand (enthält 38 % Vol. Alkohol); Dekor: Streusel (Weizenmehl, Butter, Zucker), gehobelte Mandeln, Puderzucker

ALLERGENE
Gluten, Laktose, Schalenfrüchte, Hühnerei, Soja
enthält Alkohol

Frankfurter Torte

ZUTATEN
Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojaledithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser
Füllung: Buttercreme (Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), Vanille), Krokant (gehackte Haselnüsse, karamellisierter Zucker), Preiselbeeren (Wild-Preiselbeeren (35%), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Festigungsmittel Calciumcitrat, Konservierungsmittel Kaliumsorbat), Dekor: Belegkirschen (Kirschen, Glucose-Fructose-Sirup, Säureregulator Citronensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid)

ALLERGENE: Gluten, Laktose, Hühnerei, Schalenfrüchte, Soja, Schwefeldioxid

Herrentorte

ZUTATEN
Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser
Füllung: Weißwein (10%vol.Alk.), Zucker, Cremepulver (Weizenstärke, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, natürliches Bourbon Vanillearoma), Marzipanrohmasse (Mandeln 52%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Eigelb, Weinbrand (38 vol.%Alk.); Dekor: Marzipan (Marzipanrohmasse (Mandeln 52%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Puderzucker), Canache (dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens, Sahne); Dekor: Mandeln
ALLERGENE: Gluten, Laktose, Hühnerei, Soja, Schalenfrüchte; enthält Alkohol

Passionsfruchttorte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure) Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Sahne, Pfirsich, Passionsfruchtpüree, tierische Gelatine (Rind), Tortenguss (Wasser, Zucker, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Carboximethylcellulose, Zitronensäure, Kalkumcitrat, Aroma), Zucker
Dekor saisonabhängig: gehobelte Mandeln, Früchte der Saison

ALLERGENE

Gluten, Laktose, Hühnerei, Soja, Schalenfrüchte

Schokobuttercreme

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser, Kakao, Schokobuttercreme (Butter, dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt), Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), Vanille,) Dekor: dunkle Schokospäne (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt)

ALLERGENE
Gluten, Laktose, Hühnerei, Soja

Sachertorte

ZUTATEN

Teig: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure) , Marzipan Rohmasse (Mandeln 52 %, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Butter, Zucker, Weizenmehl, Kakao, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat, Weizenstärke), Schokostückchen (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt)
60 % Kakao mindestens
Füllung: Aprikosenfruchtaufstrich (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma)
Überzug: dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens
Dekor: Mandeln

ALLERGENE
Gluten, Laktose, Ei, Schalenfrüchte, Soja

Mokkabuttercreme

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens
Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser
Füllung: Buttercreme (Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), Vanille), Mokka (starker Kaffee)
Dekor: Mokkabohnen (Zucker, Kakao, Kakaobutter, Haselnüsse, Kaffee, Lecithine, Vanille), Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulagtor Sojalecithine, Vanilleextrakt) 37 % Kakao mindestens

ALLERGENE
Gluten, Laktose, Hühnerei, Schalenfrüchte, Soja

Schwarzwälder Kirschtorte

ZUTATEN: Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Zucker, Weizenmehl, Weizenpuder, Kakao, Füllung: gek. Kirschen (Kirschen, Wasser, Zucker, Cremepulver (Weizenstärke, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, natürliches Bourbon Vanillearoma)), Sahne, Kirschwasser 40% vol. Alkohol, Zucker, tierische Gelatine (Rind); Dekor: Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens, kandierte Kirschen (Kirschen, Glucose-Fructose-Sirup, Säureregulator Citronensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid), süßer Schnee (Dextrose, Weizenstärke, ganz gehärtetes Palmöl, Trennmittel Calciumcarbonat, natürliches Vanille-Aroma mit anderen natürlichen Aromen)

ALLERGENE: Guten, Laktose, Hühnerei, Schwefeldioxid, Soja; enthält Alkohol

Nusssahnetorte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Sahne, Haselnüsse, Nougat (Zucker, Haselnusskerne (41%), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillepulver), tierische Gelatine (Rind), Zucker
Dekor: Haselnüsse

 

ALLERGENE
Gluten, Laktose, Hühnerei, Soja, Schalenfrüchte

Joghurtsahnetorte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Sahne, Joghurt, Staubzucker, tierische Gelatine (Rind); Dekor: Früchte der Saison, gehobelte Mandeln, Tortenguss (Wasser, Zucker, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Carboximethylcellulose, Zitronensäure, Kalkumcitrat, Aroma)

ALLERGENE

Gluten, Laktose, Soja, Schalenfrüchte

Himbeersahnetorte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens; Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Sahne, frisches Himbeermark, Zucker, tierische Gelatine (Rind); Dekor: Buttercreme (Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure)), Himbeeren, roter Tortenguss (Zucker, Verdickungsmittel (Carrageen, Johannisbrotkernmehl), Säureregulatoren (Kaliumcitrat, Ascorbinsäure, Zitronensäure), Rote Bete Pulver, Maltodextrin, Aroma) Mandeln

ALLERGENE
Gluten, Laktose, Hühnerei, Schalenfrüchte, Soja

Gebackene Käsetorte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Quark, Sahne, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Zucker

 

ALLERGENE

Gluten, Laktose, Hühnerei

Gedeckte Apfeltorte

ZUTATEN

Mürbeteig: Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid); Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: frische Äpfel, Zucker, Rosinen, gehackte Mandeln; Dekor: Aprikosenfruchtaufstrich (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma), Fondant (Zucker, Wasser)

 

ALLERGENE

Gluten, Laktose, Hühnerei, Schalenfrüchte

Herrenrolle

ZUTATEN

Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Buttercreme (Butter, Zucker, Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), Vanille), gekochte Kirschen (Kirschen, Wasser, Zucker, Cremepulver (Weizenstärke, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, natürliches Bourbon Vanillearoma)), Weinbrandtränke (Wasser, Weinbrand (38 vol.%Alk.)), Dekor: dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens

ALERGENE

Gluten, Laktose, Hühnerei, Soja; enthält Alkohol

Zitronenrolle

ZUTATEN

Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Sahne, Mandarinen, Limetten, Fruchtmarkt, tierische Gelatine (Rind), Zitronensaft; Dekor: Puderzucker

 

ALLERGENE

Gluten, Laktose, Hühnerei

Prinzessinnentörtchen

ZUTATEN
Zutaten: Biskuit: Vollei (Vollei, Säureregulator Citronensäure), Weizenmehl, Zucker, Wasser; Füllung: Pudding (Milch, Zucker, Cremepulver (Weizenstärke, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, natürliches Bourbon Vanillearoma), Eigelb), Sahne, Gelatine (Rind), Vanille, Marzipan (Marzipanrohmasse (Mandeln 52 %, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Puderzucker), Preiselbeerkonfitüre (Wild-Preiselbeeren (35%), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Festigungsmittel Calciumcitrat, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Aprikosenaufstrich (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma), dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt) 60 % Kakao mindestens

ALLERGENE
enthält Gluten, Laktose, Hühnerei, Soja