Birne-Helene Torte

Birne-Helene Torte

Die schöne Helena war laut der griechischen Sage so schön, dass jeder Mann sie besitzen wollte. Sie gab dem bekannten Dessert den Namen. Und unsere Birne-Helene-Torte ist so köstlich, dass jeder sie vernaschen möchte. Auf zart-knusprigem Mürbeboden wird zwischen hellem und dunklem Biskuit unser selbst gekochtes Birnenkompott von Schokoladensahne umhüllt. Ganz standesgemäß für eine antike Königin gibt es eine Krone. Eine cremige Canache aus weißer Schokolade.